In occasione di RISO’, Festival Internazionale del riso che si è tenuto a Vercelli, ISMA ha fornito i dati relativi ai consumi di riso in Italia. Il prediletto dagli italiani è quello bianco lavorato. I numeri dicono che nel carrello alimentare delle famiglie italiane nel 2024 la spesa destinata al riso ha raggiunto 447,6 milioni di euro, per 164,3 mila tonnellate acquistate, con un prezzo medio di 2,72 euro al chilo. Il prodotto rappresenta il 3% della spesa destinata ai derivati dei cereali.
Bari: Il riso bianco piace agli italiani!!!
